Menù Capodanno 2025

BRINDISI DI MEZZANOTTE CON MUSICA


P.S. MOLTO IMPORTANTE!

PER OGNI PRENOTAZIONE RICHIEDIAMO UNA CAPARRA ENTRO 48h  DALLA RICHIESTA. QUALORA NON ARRIVASSE RITENIAMO NULLA LA RICHIESTA.


ANTIPASTI

Agliata di gattuccio all'algherese

Polpo in agrodolce con uvetta, pinoli, crema di patate al limone e cipolla rossa caramellata

Bocconcini di pescatrice alla catalana

Fagottino di carne salada, crema di pecorino, noci e yogurt alla mela verde

Polenta alla griglia e porcini saltati

PRIMI PIATTI

Paccheri con porcini e la loro crema e crudo di gambero rosso

Culurgiones al ragù di cinghiale

SECONDI PIATTI

Gamberoni e calamari in salsa marsigliese

Verdure trifolate

Pancia di maialino confit con salsa demi-glace al mirto su polenta al forno

Patate al rosmarino

DESSERT

Panettone con crema calda di cioccolato e pera caramellata

Acqua, vino bianco e rosso, birra, bibite, caffè e digestivo COMPRESO

€ 75,00 A PERSONA


SI ACCETTANO PRENOTAZIONI SOLO CON CAPARRA ED ENTRO IL 28 DICEMBRE 


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